LE PIZZE

POSSIBILITA' DI SCELTA TRA DIVERSI IMPASTI

CLASSICO selezione di farine pregiate con maturazione di almeno 48 ore
KAMUT farina biologica di grano khorasan                                                             
TREBBIE cereali derivati dalla produzione della birra artigianale                 
CEREALI mix di cereali e semi                                                                                        
Per impasto diverso dal classico è prevista una maggiorazione di euro 1,00

A tutte le pizze con impasto classico è possibile avere la variante con 

Bordo Ripieno Di Ricotta di Bufala 3,00

MARGHERITA 3,50
Pomodoro, mozzarella
NAPOLI 4,00
Base margherita, acciughe, capperi, origano
MARINARA 3,00
Pomodoro, aglio, prezzemolo, origano
ROSSA 2,50
Pomodoro
DIAVOLA 4,50
Base margherita, salsiccia stagionata
CAPRICCIOSA 5,50
Base margherita, carciofi, cotto, funghi, olive, salsiccia stagionata
4 STAGIONI 5,50
Base margherita, cotto, funghi, olive, carciofi
CAPRESE 4,00
Mozzarella, pomodori ciliegino, origano
WURSTEL 4,50
Base margherita, wurstel
WURSTEL E PATATINE 5,50
Base margherita, wurstel, patatine*
TONNO 4,50
Base margherita, tonno
TONNO E CIPOLLA 5,50
Base margherita, tonno, cipolla rossa
FUNGHI 4,50
Base margherita, funghi freschi
COTTO 4,50
Base margherita, cotto
CARCIOFI 4,50
Base margherita, carciofi
OLIVE 3,50
Base margherita, olive
UCCELLETTI 5,00
Base margherita, uccelletti
UCCELLETTI E PATATINE 6,00
Base margherita, uccelletti, patatine*
PATATINE 4,50
Base margherita, patatine*
BUFALA 5,00
Pomodoro, mozzarella di bufala
BUFALA E CILIEGINO 6,00
Mozzarella di bufala, pomodori ciliegino
PESTO 4,50
Base margherita, pesto
PESTO E CILIEGINO 5,50
Base margherita, pesto, pomodoro ciliegino
CONTADINA 7,00
Base margherita, funghi sott'olio, crudo, rucola, grana
FUME' 5,50
Base margherita, scamorza affumicata, speck
ORTOLANA 5,00
Base margherita, melanzane, zucchine , peperoni (tutto grigliato)
4 FORMAGGI 5,00
Base margherita, misto di formaggio
BOSCAIOLA 5,00
Base margherita, cotto, funghi freschi, panna
CALABRESE 5,50
Base margherita, salsiccia stagionata, rucola, origano
VALTELLINA 6,50
Base margherita, crudo, rucola, grana
CRUDAIOLA 6,50
Piadina, mozzarella, pomodoro ciliegino, crudo, rucola, grana
PHILADELPHIA 5,00
Base margherita, philadelphia
MONTE BIANCO 5,50
Base margherita, speck, panna
NORMA 5,00
Base margherita, melanzane grigliate, cacio
PARMIGIANA 5,00
Base margherita, melanzane, grana
SALSICCIA FRESCA 5,00
Base margherita, salsiccia fresca dolce
DELIZIA 6,50
Base margherita, bresaola, rucola, grana
STRACCIATELLA E CILIEGINO 5,50
Base margherita, stracciatella, pomodoro ciliegino
STRACCIATELLA E CAPOCOLLO 6,00
Base margherita, stracciatella, capocollo
MURATORA 6,00
Base margherita, mortadella e scamorza affumicata
ESTATE 5,50
mozzarella, pomodoro ciliegino, mais, rucola, grana
LA GIOVANNI 6,50
Base margherita, salsiccia fresca calabrese, n'duja, capocollo
AMATRICIANA 6,00
Base margherita, pancetta, cipolla rossa, pomodoro ciliegino
MANGIA FUOCO 6,00
Base margherita, soppressata, n' duja, peperoncino
MONTANARA 6,00
Base margherita, funghi porcini
PUGLIESE 5,50
Base margherita, pomodoro ciliegino, cacio, basilico
LA LEGGERA 5,50
Mozzarella, cotto, insalata, limone
OCCHIO DI BUE 5,00
Base margherita, uovo
SMILE 6,00
Base margherita, cipolla rossa, pancetta, uovo
LADY 6,00
Base margherita, pancetta, gorgonzola, grana
*prodotto surgelato
RAPE E SALSICCIA 6,50
Base margherita, cime di rapa, salsiccia fresca dolce
FRIARELLI E SALSICCIA 6,50
Mozzarella, friarelli, salsiccia fresca piccante
SALAMINA 6,00
Base margherita, cime di rapa, salsiccia stagionata
PICCANTINA 6,00
Base margherita, salsiccia stagionata, rape, acciughe
PORCINI E PANCETTA 6,50
Base margherita, pancetta, funghi porcini
CREMA PORCINI E PANCETTA 6,50
Base margherita, crema porcini, pancetta
PORCINOLI 6,50
Base margherita, crema porcini, speck, pinoli
TARTUFATA 5,50
Base margherita, crema tartufo, grana
FUME' TARTUFATA 6,50
Base margherita, scamorza affum., crema tartufo, speck
PIPPO 6,50
Base margherita, radicchio, speck, panna
BIANCANEVE 6,50
Mozzarella, pomodoro ciliegino, crema porcini, cacio, basilico
PEPPA 6,50
Base margherita, radicchio, gorgonzola, speck
PARMENZA 6,50
Base margherita, cotto, melanzane, basilico, grana
ORTOLOSA 7,00
Base margherita, crema porcini, melanzane e zucchine grig., funghi, mais
4 FORMAGGIO E PERE 6,00
Base margherita, misto di formaggio, pere
ASPARAGI 5,50
Base margherita, asparagi*
ARGENTINA 8,00
Mozzarella, pomodoro ciliegino, straccetti di entrecote, rucola
COLLINA 7,50
Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, salsiccia stagionata, crema porcini
MAZINGA 7,50
Base margherita, cotto, carciofi, funghi f., sals. stagionata, wurstel, uccelletti
BRASSERIA 6,50
Base margherita, bresaola, crema pecorino
GUANCIA A GUANCIA 6,50
Base margherita, pancetta, crema pecorino
LA DORATA 6,50
Base margherita, pancetta, crema di noci, pan dorato
BECHER 7,00
Base margherita, pancetta, porcini, crema di tartufo
ACCADEMIA 6,00
Pomodoro, mozz. di bufala, acciughe, prezzemolo, aglio
EGREGIA 7,00
Base margherita, crema pecorino, pom. Ciliegino, porcini, rucola,grana, aceto bals.
MERIDIONALE 6,50
Base margherita, soppressata, stracciatella
LA GINO 7,00
Base margherita, pesto di pistacchio, stracciatella, speck, rucola
LA GINA 6,50
Base margherita, philadelphia, pesto di pistacchio
LA PEZZETTINA 7,00
Base margherita, salsic. fresca dolce, crema porcini, crema pecorino
VESUVIO 7,00
Pomodoro, mozz. di bufala, rape, salsiccia stagionata
AUMM AUMM 6,00
Base margherita, gorgonzola, crema di noci, basilico
MEDITERRANEA 5,50
Base margherita, pomod. ciliegino, acciughe, peperoni
DOLCETTA 7,00
Mozzarella, crema di porcini, crema di noci, miele, pan dorato
SPARAGINA 7,00
Base margherita, crudo, emmenthal, asparagi*
VALDOSTANA 7,00
Base margherita, carciofi, pomod. ciliegino, stracciatella, speck
LA REGINA 7,00
Mozzarella di bufala, pomod. ciliegino,pesto di pistacchio, basilico
LA VICINA 6,50
Mozzarella, spinaci, ricotta e grana
KISS 7,00
Mozzarella, pom. ciliegino, tonno, cipolla, salsiccia sec. e prezzemolo
CHERADI 7,50
Base margherita, filetto di orata* e granella di pistacchio
TARAS 7,50
Base margherita, calamari*, olive e rucola
SOLE MIO 7,50
Mozzarella, pomodori secchi, stracciatella e granella di pistacchio
PESCATORA 7,00
Base margherita, olive, frutti di mare*
NORVEGESE 7,00
Base margherita, salmone, olive, rucola
REALE 14,00
Pomodoro, mozz. di bufala, gamberoni* lardellati, crema porcini, basilico
SALMONE 6,00
Base margherita, salmone affumicato
SALMONE E ASPARAGI 7,00
Base margherita, salmone, asparagi*
SALMONE E ZUCCHINE 7,00
Base margherita, salmone, zucchine
PORCINI E GAMBERETTI 6,50
Base margherita, funghi porcini, gamberetti*
CREMA PORCINI E GAMBERETTI 6,50
Base margherita, crema porcini, gamberetti*
GAMBERETTI E ZUCCHINE 6,00
Base margherita, zucchine grigliate, gamberetti*

*prodotto surgelato